pimienta picante

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• Pimienta — Saltar a navegación, búsqueda Granos de pimienta blanca y negra. Como pimienta se conoce a una gran variedad de plantas cuyo fruto se emplea molido como especia picante en gastronomía: por antonomasia, a cualquiera de las especies del género… …   Wikipedia Español

• pimienta — 1. f. Fruto del pimentero. Es una baya redonda, carnosa, rojiza, de unos cuatro milímetros de diámetro, que toma, cuando seca, color pardo o negruzco. Se arruga algo y contiene una semilla esférica, córnea y blanca. Es aromática, ardiente, de… …   Diccionario de la lengua española

• picante — (Del ant. part. act. de picar). 1. adj. Que pica. 2. Se aplica a lo dicho con cierta acrimonia o mordacidad, que, por tener en el modo alguna gracia, se suele escuchar con gusto. 3. Que expresa ideas o conceptos un tanto libres. 4. m. Acerbidad o …   Diccionario de la lengua española

• Picante — Saltar a navegación, búsqueda Capsicum annuum Picante es una sensación de ardor agudo, captada por el sentido del gusto al contacto con algunas sustancias. La escala que mide su nivel respecto a los pimientos picantes se llama Escala Scoville.… …   Wikipedia Español

• Pimienta — (Del lat. pigmenta, colorante.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del pimentero que se emplea como condimento: ■ siempre añade sal y pimienta a la pasta fresca. FRASEOLOGÍA pimienta blanca COCINA Aquella que, descortezada, queda de un color… …   Enciclopedia Universal

• picante — ► adjetivo 1 COCINA Se aplica a la sustancia o comida que pica: ■ usó guindilla para hacer la salsa y que quedara bien picante. 2 Se refiere al enunciado, chiste o relato que toca temas escabrosos con gracia y picardía: ■ no cuentes chistes… …   Enciclopedia Universal

• Pimienta roja — La pimienta roja o de Cayena (llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa), cayena o chile en polvo o aji en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente… …   Wikipedia Español

• Pimienta negra — ► locución COCINA Aquella que conserva la corteza y es picante. * * * La pimienta negra (Piper nigrum) es una planta de la familia Piperáceas, cultivada por su fruto, que es usualmente secado y usado como especie y sazón. El fruto consiste de… …   Enciclopedia Universal

• Pimienta de Sichuan —   Pimienta de Sichuan …   Wikipedia Español

• picante — 1. punzante al paladar; ardiente al paladar; condimento ardoroso; preparado de pimienta; cf. color, ají, pebre, chancho en piedra; este es el famosos ají puta madre, más picante que puta madre que es picante , está picante este chancho en piedra …   Diccionario de chileno actual

• picante — adj m y f 1 Que pica o produce ardor, particularmente las sustancias que estimulan el gusto o el olfato provocando esta sensación de ardor, como el chile, la pimienta, la mostaza, etc: salsa picante, Te hace falta un caldo bien picante 2 s m… …   Español en México